本网讯 (记者 杨秀国 李自洪 实习记者 汪万春) 近日，记者来到琦鑫黄牛养殖农民专业合作社，看到工人们正忙碌着将牛肉进行分割、烘干，大家忙得热火朝天。

今年，琦鑫黄牛养殖农民专业合作社在政府的帮助下，争取到“南方草地建设项目”，采购了一套以全自动包装机、蒸煮机、烘干机为主的加工设备，缩短了加工时间，大大提高了工人的工作热情。

（进入烘干程序的黄牛干巴）

琦鑫黄牛养殖农民专业合作社创建于2011年，建有养殖示范基地一个，占地面积18亩，牛存栏896头，种植草山3000余亩、自然草场40000余亩。该合作社现有职工26人，主要从事生态黄牛养殖、屠宰及肉制品生产加工，年生产加工牛肉制品380吨，产值1000余万元。产品主要有麻辣牛肉、黄牛干巴、卤牛肉、红烧牛肉、牛蹄筋、牛肠、牛鞭等。目前产品除在云南销售外，还销往四川、重庆、贵州、北京、宁夏等地。

（新引进的烘干设备）

使用这套设备后该合作社由原来每月屠宰10头牛提高到每月屠宰90头，产量增加800%，效益增加200%。同时该合作社还将面向社会提供10余个就业岗位，给群众带来了实实在在的实惠。

据悉，琦鑫黄牛养殖农民专业合作社将着力抓好产品研发、品牌打造、产品营销等工作，力争打造成为具有昭通特色黄牛肉食品加工的龙头企业。